 (aid) - Seit dem 1. Oktober ist in Dänemark ein neues Steuergesetz in Kraft getreten, durch das sich die Politik eine Verbesserung der Essgewohnheiten verspricht. Lebensmittel, die als primäre Quellen von gesättigten Fettsäuren gelten, werden zusätzlich mit 16 Dänischen Kronen (ca. 2,15 Euro) pro Kilo gesättigte Fettsäuren besteuert. Das gilt für alle Rohwaren, die einen Gehalt an gesättigten Fettsäuren von mehr als 2,3 Prozent aufweisen. Ausgenommen sind die Lebensmittelgruppen Fisch, Milch und Eier.
Die gesetzliche Regelung sieht vor, dass ein Lebensmittelprodukt nach dem Anteil an gesättigten Fettsäuren in den verwendeten Rohstoffen besteuert wird. Die Steuer für eine Lasagne wird demnach für das rohe Hackfleisch, das verwendete Öl und den Käse einzeln berechnet.
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Abnehmtipps: Übergewicht - Ein kalorienarmes Frühstück kann beim Abnehmen helfen |
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| (aid) - Wer seine tägliche Energieaufnahme reduzieren möchte, kann das über eine Umstellung seiner Ernährungsgewohnheiten beim Frühstück erreichen. Das ist das Ergebnis einer Studie der Technischen Universität München. Veränderungen sind bereits über wenige Lebensmittelgruppen möglich. Für die Untersuchung wurden Ernährungsprotokolle von 380 Fettleibigen (Adipösen) und 100 Normalgewichtigen mittleren Alters ausgewertet. Die Probanden machten Angaben zu allen Lebensmitteln und Getränken, die sie innerhalb von zehn Tagen verzehrt hatten.
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Geschrieben von Ivonne auf Montag, 03.Oktober 2011 (336 mal gelesen)
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| (aid) - Übergewichtige neigen möglicherweise zu einer frühzeitigen Hautalterung durch Sonneneinstrahlung. So lautet das Fazit einer US-amerikanischen Studie, an der 65 Zwillingspaare teilnahmen. Die Probanden machten in Fragebögen Angaben zu ihren Lebensgewohnheiten, ihrem Körpergewicht und Hauttyp und nahmen an medizinischen Untersuchungen der Gesichtshaut teil. Je nach Faltenbildung und Veränderungen der Pigmente wurde jedem Teilnehmer ein bestimmter Wert zugeordnet, der den Grad der vorzeitigen Hautalterung durch Sonnenlicht kennzeichnet.
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| (aid) - Gestörtes Essverhalten geht bei Kindern und Jugendlichen häufig mit weiteren psychischen Störungen wie Depressionen, Ängsten, Aggressionen und Störungen im Sozialverhalten einher. Dabei besteht ein enger Zusammenhang zwischen dem gestörten Essverhalten und dem Lebensgefühl der jungen Menschen, deren Lebensqualität in allen Bereichen beeinträchtigt ist. Man müsse sich deshalb mehr um die übergewichtigen Kinder und Jugendlichen kümmern, so der Aufruf von Professor Beate Herpertz-Dahlmann, Direktorin der Klinik für Kinder- und Jugendpsychiatrie in Aachen auf dem 2. Wissenschaftlichen Kongress der Deutschen Gesellschaft für Essstörungen.
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Akt. Informationen: Forscher identifizieren Eiweißmolekül, das die Fettspeicherung kontrolliert |
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| (DIfE) - Ein Wissenschaftlerteam unter Führung von Annette Schürmann vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung (DIfE) hat nun ein Eiweißmolekül identifiziert, das die Fettspeicherung fördert. Das Protein sorgt dafür, dass die von hoch spezialisierten Fettzellen aufgenommenen Lipide in Form großer Fetttröpfchen gespeichert werden können. Zudem wirkt es dem Fettabbau entgegen. „Unsere am Mausmodell gewonnenen Ergebnisse tragen dazu bei, die molekulare Regulation der Fettspeicherung besser zu verstehen“, sagt Annette Schürmann. Das Eiweißmolekül sei interessant, da es auch im menschlichen Fettgewebe eine Rolle spielt.
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Hälfte schätzt Fettleibigkeit als Normalgewicht ein
(aid) - Viele Eltern erkennen nicht, dass ihre Kinder übergewichtig oder fettleibig sind. So lautet das Fazit einer niederländischen Studie, an der die Mütter und Väter von rund 440 Kindern im Alter von vier bis fünf Jahren teilnahmen. Für die Untersuchung sollten die Eltern anhand von Vergleichsbildern und mit Hilfe einer Fünf-Punkte-Skala von "zu dünn" bis "zu dick" das Körpergewicht ihres Kindes einschätzen. Die Forscher bestimmten den Körpermassenindex, kurz BMI, der Kinder und Eltern. Der BMI ist das Verhältnis von Gewicht zur Körpergröße und ein gutes Maß zur Beurteilung des Körpergewichts. Das Resultat: Viele Eltern haben bezogen auf ihre Kinder eine verzerrte Wahrnehmung von "Normalgewicht".
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| aid) - Wenn Mann und Frau einkaufen gehen, treffen Gegensätze aufeinander. Die unterschiedlichen Verhaltensweisen der Geschlechter beim Einkauf lassen sich aus Sicht der Evolution auf frühere Zeiten zurückführen, in denen die Menschen noch als Jäger und Sammler die Wälder durchstreiften. Das hat eine Studie der Universität von Michigan bestätigt. Die Wissenschaftler hatten nicht nur zahlreiche Untersuchungen ausgewertet, sondern auch Studenten per Internet zu ihren Einkaufsgewohnheiten und Einstellungen interviewt.
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Diäten: Metabolic balance – der Test ist beendet |
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Resümee der letzten 12 Wochen mit dem Stoffwechselprogramm
Montag war es soweit, ich wurde offiziell in die vierte Phase, die sogenannte Erhaltungsphase und aus der Betreuung entlassen. Die Versuchszeit ist vorbei, aber ist auch damit gleichzeitig das Thema metabolic balance für mich erledigt? Was hat das Programm mir gebracht, bzw. konnte ich meine mir vor drei Monaten gesteckten Ziele mit Hilfe von metabolic balance erreichen?
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Geschrieben von Ivonne auf Mittwoch, 16.September 2009 (1440 mal gelesen)
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Forscher finden vermeintliche Risikogene
(aid) – "Schwere Knochen", oder "Das liegt halt in der Familie" – dass diese beliebten Entschuldigungen für Übergewicht zumindest ein Körnchen Wahrheit enthalten, haben jetzt Leipziger Forscher gezeigt und im Journal Nature Genetics veröffentlicht. Im Rahmen einer Studie verglichen sie gemeinsam mit Kollegen aus Lille und London die Erbanlagen von 1 380 stark übergewichtigen Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen und 1 416 Kontrollpersonen. Bereiche im Genom, in denen es starke Unterschiede zwischen den beiden Gruppen gab, wurden dann noch bei rund 14 000 weiteren Probanden untersucht.
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Diäten: Metabolic balance – das betreute Programm nähert sich langsam dem Ende |
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Der Kampf mit Phase 3 geht weiter.
Oft genug im Leben heißt es „früher war alles besser!“, trifft das auch auf metabolic balance zu? Die Regeln waren klar definiert, Phase 2 erlaubte wenig Spielraum, denn jede Mahlzeit wurde genau abgewogen und schummeln war strengstens verboten. Dann kam die dritte Phase und die Schummelei ging los, manchmal sogar tagelang.
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Geschrieben von ivonne auf Montag, 31.August 2009 (1174 mal gelesen)
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