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 Allgemeines: Das Selbstversorgerkochbuch: Ernten, Sammeln, Zubereiten |
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Das schreibt der Verlag:
Kräuter, Pilze und Nüsse sammeln, Tomaten auf dem Balkon oder im Schrebergarten ziehen, das eigene Brot backen: Immer mehr Menschen entdecken den Reiz, sich natürliche Nahrungsmittel selbst zu beschaffen und zuzubereiten. Doch was tun mit den vielfältigen Schätzen aus eigenem Anbau und freier Natur? Diese Zusammenstellung traditioneller sowie kreativer moderner Rezepte zeigt, wie man sich auch als Städter mit einem möglichst geringen Anteil an gekauften Zutaten auf nachhaltige, gesunde Weise ernähren kann: vom Wildkräutersalat über das warme Hauptgericht bis hin zum Eingemachten. Begleitet von waren- und naturkundlichen sowie gärtnerischen Informationen, ermöglichen die Rezepte einen Speiseplan im Einklang mit den Jahreszeiten. Genuss und Spareffekt sind garantiert – goodbye, Supermarkt!
Redaktion abnehmtreff.de:
Wie der Titel "Das Selbstversorgerkochbuch" schon vermuten lässt, ist dieses Buch kein gewöhnliches Kochbuch. Denn hier wird für die Zubereitung der Speisen der Gang in den Supermarkt nicht zwingend vorausgesetzt. Warum nicht Zutaten verwenden, die im eigenen Garten oder auf dem Balkon wachsen? Auch die Natur selbst bietet genug Ressourcen wie Kräuter, Nüsse oder Pilze, die sich wunderbar in der Küche verwenden lassen.
Dieses Buch ist nach Jahreszeiten gegliedert, diverse Tipps, Tricks und Sonderthemen machen aus dem an sich schon ungewöhnlichen Kochbuch zusätzlich noch einen nützlichen Ratgeber rund um das Thema Natur, Garten und Ernährung. Einfach gegliederte Rezepte sowie ansprechende Bilder machen sofort Appetit auf die gesunden Gerichte. Susanne Rieder macht ihnen eine "einfache Brennnesselsuppe" genauso schmackhaft, wie etwa "Forellen auf Fenchelgemüse". Auch Süßmäuler kommen nicht zu kurz, sie können sich zum Beispiel ein leckeres "Quittenparfait" schmecken lassen. Ernähren sie sich mit natürlichen Zutaten den Jahreszeiten entsprechend, gesünder geht es wohl kaum!
Weitere Informationen und Bestellmöglichkeit bei Amazon.de
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Geschrieben am Donnerstag, 10.Juni 2010 von Ivonne |
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