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Zu den Autoren:
William L. Wolcott ist derzeit die führende Autorität auf dem Gebiet der typ-gerechten Ernährung. Er arbeitet seit 20 Jahren an der Ausgestaltung der stoffwechseltypgerechten Ernährungsweise und hat diese Methodik zu ihrer heutigen Form entwickelt. Er ist Gründer und Direktor von Healthexcel, einer Organisation, die Ernährungsberatern in den USA und Europa Computerpro-gramme zur Erstellung individueller Diätpläne und andere Dienstleistungen anbietet.
Trish Fahey hat sich als Autorin und Forscherin auf alternative Methoden der Gesundheitsförderung spezialisiert.
Das schreibt der Verlag:
Ein neuer Ansatz zur typgerechten Ernährung: William Wolcott räumt mit dem Vorurteil auf, man könne allen Menschen dieselben pauschalen Ernährungs-tipps geben - so lässt sich weder Schlankheit erreichen noch das Wohlbefin-den steigern. Wolcotts Metabolic Typing-Methode geht stattdessen auf die individuellen Besonderheiten des Stoffwechsels ein, die bei jedem Menschen anders sind. Da jeder Körper die aufgenommene Nahrung auf seine Weise verarbeitet, verwertet er auch die Nährstoffe entsprechend individuell.
Im Laufe seiner Forschungen hat Wolcott herausgefunden, dass es drei verschiedene Stoffwechseltypen gibt (Eiweiß-, Kohlenhydrat- und Misch-Typ). Für sie gibt es jeweils bestimmte Nahrungsmittel, die eine optimale Versor-gung des Körpers garantieren. Durch Feinabstimmungen in der Auswahl der Lebensmittel kann jeder seinen Speisezettel so zusammenstellen, dass er seinen individuellen Bedürfnissen gerecht wird.
Mit Hilfe eines Fragebogens können die Leser dieses Buches selbst he-rausfinden, welchem Stoffwechseltyp sie angehören und welche Nahrung ih-ren körperlichen Bedürfnissen entspricht. Menüvorschläge runden diesen Ratgeber ab.
Redaktion abnehmtreff.de:
Essen, was mein Körper braucht mit Hilfe der passenden Ernährung, so der Titel dieses umfangreichen Buches. Dies hört sich relativ simpel an, denn bereits am Anfang wird ihnen der wichtigste Ausgangspunkt des Metabolic Typings, (oder zu deutsch Stoffwechseltypisierung) verdeutlicht:
Jedes Individuum ist einzigartig, daher funktioniert auch jeder Stoffwechsel anders, oder vereinfacht gesagt, was für den Einen gut ist, kann dem nächsten vielleicht sogar schaden.
Laut den Autoren hat die bisherige Ernährungswissenschaft diesen Aspekt bis jetzt nicht ausführlich genug berücksichtigt. Dieses Buch macht den Anfang, indem sie selbst mit Hilfe eines 65 Fragen umfassenden Test ihren eigenen Stoffwechseltypen bestimmen können, der in Eiweiß-, Kohlenhydrat-, oder Mischtyp unterteilt ist.
Diese Stoffwechseltypisierung wird als Lösung für die häufigsten Gesundheits- wie auch Gewichtsprobleme der meisten Menschen angesehen. Denn nur wer Gesundheit aufbaut, kann Gewicht abbauen. Nach einer geschichtlichen Einführung untermauern Wolcott und Fahey diese These mit einer Vielzahl von Beispielen, Tabellen, sowie Erklärungen. Neben dem Fragebogen bekommen sie detailierte Ernährungsempfehlungen für jeden einzelnen Typ, auf spezielle Fragen wird eingegangen, ebenso wie sich ein eigenes Kapitel insbesondere dem Abnehmen und den damit verbundenen Schwierigkeiten widmet.
Auch gesundheitliche Fragen, wie zum Beispiel Allergien werden angesprochen und Lösungen mit Hilfe diverser Tests bereitgestellt. Jeder einzelne Typ bekommt genaue Instruktionen, sodass sich die neuen Erkenntnisse auch in die Praxis umsetzen lassen.
Dieses Buch bietet dem Laien einen Einstieg in die Stoffwechseltypisierung und Hilfestellung bei der Auswahl von Nahrungsmitteln speziell für den eigenen Typ. Für den Profi ein Titel, der bei der täglichen Arbeit gute Dienste leisten kann. Alle Fragen zum Thema kann auch dieses Buch sicherlich nicht beantworten, es findet sich aber im Anhang noch zusätzliches Material, sowie Quellen und Adressen zur weiterführenden Information.
Kapitelübersicht:
- Was nicht zu Ihnen passt, schadet Ihnen
- Wie Metabolic Typing entstand
- Es ist an der Zeit umzudenken
- Die Revolution: Ernährung entsprechend dem Stoffwechseltyp
- Sie sind einzigartig!
- So finden Sie Ihren Stoffwechseltyp
- Die passende Ernährung für Ihren Stoffwechseltyp
- Fragen und Antworten zu Metabolic Typing
- Die Feinabstimmung Ihrer Ernährung
- Wenn Sie Ihr Gewicht reduzieren möchten
- Nahrungsmittelüberempfindlichkeit, Nahrungsergänzungen und andere Gesundheitsfaktoren
- Wie Sie die Ernährungsempfehlungen ins tägliche Leben umsetzen
Weitere Informationen und Bestellmöglichkeit bei Amazon.de
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Geschrieben am Mittwoch, 22.Februar 2006 von Ivonne |
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