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Metabolic Balance Das Kochbuch Nr. 2: Neue kreative Rezeptideen zum individuellen Ernährungsprogramm
von Dr. med. Wolf Funfack, Silvia Bürkle
Gebundene Ausgabe - 144 Seiten - Südwest Verlag
Erscheinungsdatum: 22. Februar 2008
ISBN: 3517084123
Preis: 14,95 EUR
Weitere Informationen und Bestellmöglichkeit bei Amazon.de |
Zu den Autoren:
Dr. med. Wolf Funfack ist Arzt für Innere Medizin und Ernährungsmediziner. Nahezu 30 Jahre Erfahrung mit den unterschiedlichsten Diätprogrammen und deren mäßige Erfolge brachten ihn auf die Idee, etwas völlig Neues zu versuchen. Zusammen mit Silvia Bürkle (Dipl. Ing. für Ernährungstechnik) entwickelte er 2001 nach intensiven Studien das mittlerweile europaweit erfolgreiche Metabolic-Balance®-Stoffwechselprogramm.
Dipl.-Ing. Silvia Bürkle hat Ernährungstechnik mit den Schwerpunkten Ernährungsphysiologie und Diätetik studiert. Über 12 Jahre war sie in der Lebensmittelindustrie im Bereich Qualtiätssicherung und Produktentwicklung tätig. Nebenberuflich übernahm sie in zwei bekannten Krankenkassen einige Jahre die Ernährungsberatung. Zusammen mit Dr. med Wolf Funfack entwickelte sie 2001 das metabolic-balance®-Stoffwechselprogramm. Seit 2002 ist sie freiberuflich tätig, hält Ernährungsvorträge und Seminare.
Das schreibt der Verlag:
Schmeckt gar nicht nach Diät!
Dieses zweite Kochbuch erweitert konsequent die erfolgreiche Ratgeberserie des einzigartigen Ernährungsprogramms Metabolic Balance® von Wolf Funfack und Silvia Bürkle. Es bietet über 150 neue, verlockende und alltagstaugliche Rezeptideen. Die Umsetzung des persönlichen Ernährungsplans wird durch die Zuordnung der einzelnen Rezepte zu den Lebensmittelgruppen des Metabolic-Balance-Konzepts erleichtert.
Der Erfolg dieses speziellen Ernährungsprogramms spiegelt sich in der stetig zunehmenden Anzahl von Ernährungsberatern, Ärzten und Heilpraktikern, die sich in dieser Methode ausbilden lassen. Entwickler dieses grandiosen und zugleich einfachen Konzepts ist der Arzt und Ernährungsmediziner Wolf Funfack. Zusammen mit Frau Bürkle, Dipl. Ingeneurin für Ernährungstechnik, konzipierte er 2001 die Methode, mit der jeder ein gesundes Körpergewicht erreichen und langfristig halten kann.
Redaktion abnehmtreff.de:
Sie machen seit einiger Zeit das Stoffwechselprogramm metabolic balance, haben schon viele Rezepte ausprobiert und sind auf der Suche nach ein paar neuen Anregungen? Dann sollten sie sich "Metabolic Balance Das Kochbuch Nr. 2" zulegen, denn hier finden sie schon wie im ersten Kochbuch dieser Art weitere 150 neue Rezepte, streng nach den Vorgaben dieses Programmes.
Nach einer Kurzeinführung in die Welt von metabolic balance werden ihnen die einzelnen Hauptnährstoffe (Kohlenhydrate, Fette, Eiweisse) detailliert erklärt, ihre Einteilung und Wertgkeit anhand von Tabellen aufgeschlüsselt und ihnen nähergebracht, so dass sie die Methode die hinter diesem Stoffwechselprogramm steht allmählich begreifen. Die Autoren gehen noch kurz auf die gesündesten Garmethoden ein, bevor sie in die vielfältige Welt der schmackhaften Rezepte eintauchen können. Wir wünschen guten und gesunden Appetit!
Inhaltsüberblick:
- Metabolic Balance® hilft dem Körper
- Die Bausteine der Ernährung
- Metabolic Balance® in der Küche
- Rezepte zu Metabolic Balance®
Weitere Informationen und Bestellmöglichkeit bei Amazon.de
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Geschrieben am Donnerstag, 23.Juli 2009 von ivonne |
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