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  Ernährungsberatung: Mood-Food - Glücksnahrung. Wie man durch Essen glücklich wird 
Buchtipps
Mood-Food - Glücksnahrung. Wie man durch Essen glücklich wird

von Dr. Andrea Flemmer

Broschiert - 120 Seiten - Schluetersche GmbH & Co. KG Verlag und Druckerei
Erscheinungsdatum: 24. September 2009

ISBN: 3899935691

Preis: 12,90 EUR

Weitere Informationen und Bestellmöglichkeit bei Amazon.de


Zur Autorin:
Dr. rer. nat. Andrea Flemmer ist Dipl.-Biologin sowie Fachautorin und -journalistin für Ernährungs- und Gesundheitsthemen. Sie hat bereits zahlreiche Bücher veröffentlicht, zuletzt "Bio-Lebensmittel - warum sie wirklich gesünder sind" und "Nervennahrung".

Das schreibt der Verlag:
Viele Nahrungsmittel beeinflussen die Psyche stärker als bislang angenommen. So hat die Wissenschaft erwiesen, dass eine geschickte Speiseplangestaltung die Laune deutlich verbessern und sogar Glücksgefühle erzeugen kann. Ein wichtiger Botenstoff im Gehirn ist dabei das Serotonin. Je mehr davon vorhanden ist, umso besser ist unsere Stimmung. Weitere „Glücksstoffe“ sind in Nüssen und Samen, Hülsenfrüchten, Getreide und Käse, in Fisch und Fleisch enthalten. Dieser Ratgeber erklärt, welche Nahrungsmittel der Mensch benötigt, um glücklich zu sein.

Redaktion abnehmtreff.de:
Dass es einen gewissen Zusammenhang zwischen Essen und Psyche gibt ist allgemein bekannt, denn wer greift nicht allzu gerne bei Stress, oder schlechter Laune zu ungesunden Tröstern wie Chips oder Süßigkeiten? Hierbei währt die Freude jedoch nur kurzzeitig, langanhaltend sind die zusätzlichen Kilos auf den Hüften, die solche Aktionen meist nach sich ziehen. Warum nicht lieber zu gesunden, effektiven und dauerhaften Seelentröstern greifen. Um welche Lebensmittel es sich dabei handelt, wie deren Inhaltsstoffe im Gehirn wirken und noch andere wichtige Fragen in diesem Zusammenhang werden von Andrea Flemmer in ihrem neuen Ratgeber "Mood-Food - Glücksnahrung. Wie man durch Essen glücklich wird" beantwortet.

Anhand von verschiedenen Tabellen stellt ihnen die Autorin detailliert die wichtigen Stoffe vor die Glücksgefühle auslösen. Diese kommen in allen Nahrungsmittelgruppen, etwa in Kohlenhydraten, Fetten und auch Eiweißen vor, finden sich aber ebenso bei bestimmten Vitaminen wieder. Sie müsen nur noch die richtigen Lebensmittel zusammenstellen und schon steht der guten Laune nichts mehr im Wege. Ergänzende Mood-Food Tipps erweitern ihr Wissen zu diesem Thema noch zusätzlich. Selbst wenn sie ein aphrodisierendes Menü für ihren Liebsten planen, wird ihnen dieses Buch eine wertvolle Hilfe sein. Steigern sie ihr Wohlbefinden, essen sie sich glücklich!

Inhaltsüberblick:
  • Essen und Psyche
  • Wie ernährt man sich glücklich? Die Nährstoffe des Gehirns.
  • Mood-Food - Kann man gute Laune einfach essen?
  • Gute Laune mit einfachen Mitteln
  • Mood-Food für Lust und Liebe - Lebensmittel zum Verführen
  • Lexikon
  • Rat und Tat
Weitere Informationen und Bestellmöglichkeit bei Amazon.de
Geschrieben am Dienstag, 13.Oktober 2009 von Ivonne
 
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