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Ernährungsirrtümer: Ein Glas Wein als Schlummertrunk? |
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 Gut einschlafen heißt nicht unbedingt gut durchschlafen
(aid) - Viele Menschen trinken am Abend ein Gläschen Wein oder Bier, um besser einschlafen zu können. Doch der Alkohol beeinträchtigt zumindest in größeren Mengen den natürlichen Schlafrhythmus, so dass sich Körper und Gehirn nicht ausreichend erholen können. Fast jeder vierte Deutsche leidet an Schlafstörungen, informiert die Dr. Rainer Wild-Stiftung in einem neuen Themenpapier. Frauen sind häufiger betroffen als Männer, und ab einem Alter von 45 Jahren nehmen die Beschwerden zu.
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Geschrieben von Ivonne auf Montag, 08.August 2011 (1058 mal gelesen)
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Ernährungsirrtümer: Kinder haben in der Küche nichts zu suchen! |
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Irrtümer der traditionellen Ernährungserziehung
(aid) - "Gebt den Kindern das Kommando" forderte Herbert Grönemeyer in einem Song Mitte der 80er Jahre. Kein Problem, jedenfalls nicht in der Küche. Ganz im Gegensatz zu der vielerorts immer noch weit verbreiteten Regel "Kinder haben in der Küche nichts zu suchen" setzt der aid-Ernährungsführerschein ganz bewusst auf die Mitarbeit von Kindern in der Küche. Denn wer sich aus dem vielfältigen Angebot an frischen Lebensmitteln selbstständig leckere, kleine Gerichte zaubern kann, der ist nicht auf Snacks und Fastfood angewiesen.
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Geschrieben von Ivonne auf Donnerstag, 25.September 2008 (1735 mal gelesen)
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Ernährungsirrtümer: Du sollst nicht naschen |
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Irrtümer der traditionellen Ernährungserziehung
(aid) - Tatsache ist: Süßwaren und fette Snacks sind ernährungsphysiologisch überflüssig. Darüber hinaus verdrängen sie wesentlich wertvollere Lebensmittel. Wenn der Bauch voll ist mit Keksen, dann passt kein Jogurt oder Apfel mehr in den Magen.
Gängige Praxis in vielen Familien, die sich gesunde Ernährung auf die Fahne schreiben wollen, ist es deshalb, das Naschen komplett zu verbieten. Das hat sich bis heute allerdings nicht bewährt. Kinder lieben den süßen Geschmack. Er ist ihnen nämlich von der Muttermilch her noch in bester Erinnerung. "Verbote" machen diese Geschmacksrichtung nur interessanter. Besser ist es, sie möglichst von dem Thema abzulenken und Positives zu betonen, also "Du darfst so viel Obst und Gemüse essen, wie du magst".
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Geschrieben von Ivonne auf Montag, 25.August 2008 (1662 mal gelesen)
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Ernährungsirrtümer: Bei Tisch wird nicht gesprochen! |
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Irrtümer der traditionellen Ernährungserziehung
(aid) - Geregelte Mahlzeiten innerhalb der Familie sind wichtig. Dabei ist das gemeinsame Essen weit mehr als reine Nahrungsaufnahme: Bei Tisch haben Kinder die Möglichkeit, sich in Ruhe mit ihren Eltern und Geschwistern auszutauschen. Sie können von ihren Erlebnissen erzählen oder den Tag planen. Umso absurder klingt eine noch heute häufig praktizierte Benimmregel: "Bei Tisch wird nicht gesprochen!". Schweigen bei Tisch ist für Kinder nicht nur langweilig, es sorgt für eine beklemmende Atmosphäre und hemmt den Appetit. Die Folge: Sie essen weniger und wollen schnellstmöglich wieder aufstehen.
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Geschrieben von Ivonne auf Freitag, 15.August 2008 (1689 mal gelesen)
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Ernährungsirrtümer: Iss den Teller leer! |
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Irrtümer der traditionellen Ernährungserziehung
(aid) - Die Erziehung von Kindern ist heute viel liberaler als noch in unserer Eltern- oder Großelterngeneration. Dennoch halten sich bestimmte Tischregeln aus "Großmutters Zeiten" hartnäckig. So zum Beispiel: "Iss den Teller leer!": Einer Kindergeneration, die den täglichen Spagat zwischen Nahrungsmittelüberfluss und Bewegungsarmut bewältigen muss, kann eine derartige Aufforderung mehr schaden als nutzen. Viel wichtiger ist es, dass Kinder eine flexible Kontrolle ihres Essverhaltens lernen und ihr gesundes Gespür für Hunger und Sättigung bewahren. Aus diesem Grund sollte die Regel heute lauten: "Jeder nimmt nur so viel, wie er essen möchte".
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Geschrieben von Ivonne auf Sonntag, 10.August 2008 (1822 mal gelesen)
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Ernährungsirrtümer: Übergewichtige Kleinkinder - Warum Eltern Vorsorgeprogramme nicht annehmen |
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| (aid) - Es gibt ein Mittel, das gegen Übergewicht besser hilft als jede Diät: gar nicht erst dick zu werden. Da sich mit zunehmendem Alter das Essverhalten stabilisiert, sollten Präventionsangebote möglichst schon im Kindergarten ansetzen. Bislang gibt es jedoch wenige solcher Projekte, die außerdem noch kaum nachgefragt werden, bedauert Petra Warschburger. Die Professorin vom Potsdamer Institut für Psychologie hielt am 14. Juni auf dem Kongress "Ernährung 2008" in Hamburg einen Vortrag zum Thema "Barrieren für die Inanspruchnahme von Präventionsangeboten".
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Geschrieben von Ivonne auf Samstag, 05.Juli 2008 (1916 mal gelesen)
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Ernährungsirrtümer: Schinken-Schwindel: Auch Restaurants müssen Imitate kennzeichnen |
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| (aid) - Wer im Restaurant eine Schinkenpizza bestellt, erwartet Schinken auf seiner Pizza. Ein Belag aus minderwertigem Imitat ist deshalb ein klarer Fall von Verbrauchertäuschung. Wie das Lebensmittelinstitut Oldenburg im "Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit" berichtet, reicht es nicht aus, wenn der Gastwirt über eine Fußnote in der Speisekarte auf die Verwendung von Schinkenersatz hinweist.
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Geschrieben von Ivonne auf Donnerstag, 03.April 2008 (2113 mal gelesen)
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Ernährungsirrtümer: Die größten Irrtümer beim Abnehmen: Mit Fasten nimmt man am schnellsten ab |
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| (aid) - Beim Fasten baut der Körper nicht nur das Fett aus den Fettzellen ab, sondern auch die Muskeln. Dadurch verbraucht der Körper weniger Energie. Richtig durchgeführtes (Heil-)Fasten kann allerdings ein Einstieg ins Abnehmen sein. Manche machen dabei erstmals die Erfahrung, dass man sich auch ohne Nahrung wohlfühlen kann.
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Geschrieben von Ivonne auf Samstag, 07.Juli 2007 (2675 mal gelesen)
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Ernährungsirrtümer: Die größten Irrtümer beim Abnehmen: Warme Mahlzeiten sind Dickmacher |
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| (aid) - Ideale Lebensmittel zum Abnehmen sind solche, die gut sättigen, also ein großes Volumen haben, aber gleichzeitig wenig Energie liefern. Ob eine Mahlzeit viel oder wenig Energie enthält, richtet sich nach den Anteilen der jeweiligen Lebensmittel und der Zubereitungsart, aber nicht danach, ob die Mahlzeit warm oder kalt ist.
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Geschrieben von Ivonne auf Samstag, 23.Juni 2007 (3048 mal gelesen)
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Ernährungsirrtümer: Die größten Irrtümer beim Abnehmen: |
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Wenn man das Abendessen weglässt, nimmt man schneller ab
(aid) - "Dinner cancelling" heißt auf neudeutsch die angebliche Wunderwaffe gegen das Übergewicht. Die Meinungen dazu gehen aber auseinander. Manche Forscher kommen zu dem Schluss, dass es keinen Zusammenhang zwischen dem Körpergewicht und der prozentualen abendlichen Energieaufnahme gibt.
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Geschrieben von Ivonne auf Freitag, 08.Juni 2007 (2721 mal gelesen)
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