abnehmtreff.de - Vitamin C Gehalt von Obst und Gemüse

Zu den Lebensmitteln mit einem besonders hohen Gehalt an Vitamin C gehören vor allem Obst und Gemüse. Es ist daher sinnvoll besonders viel von jenen Sorten zu verzehren, in denen reichlich von dem gesunden Vitamin steckt.

Dies läßt sich tabellarisch sowohl für Obst, als auch Gemüse anschaulich darstellen:

Gemüse	mg pro 100g	Obst	mg pro 100g
Petersilie frisch	116	Hagebutte	1250
Tomaten Konzentrat	149	Sanddornbeere	450
Gemüsepaprika	140	Sanddornbeeren - Fruchtsaft	281
Broccoli frisch	115	Orangen Konzentrat	202
Meerettich frisch	114	Johannisbeere schwarz	189
Rosenkohl frisch	112	Zitronen Konzentrat	167
Pfefferschote gegart	111	Himbeere Konzentrat	130
Grünkohl frisch	105	Kiwi frisch	71
Fenchel frisch	93	Erdbeere frisch	65
Paprikaschote gegart	77	Erdbeere tiefgefroren	54
Blumenkohl frisch	73	Zitrone frisch	53
Kohlrabi frisch	64	Zitrusfrüchte	50
Broccoli gegart	61	Orangen frisch	50
Kresse frisch	59	Hagebutte Konfitüre	46
Spinat frisch	52	Grapefruit frisch	44
Rosenkohl gegart	50	Limette frisch	44
Rotkohl frisch	50	Aprikose getrocknet	43
Wirsingkohl frisch	49	Litchi frisch	39
Weißkohl frisch	46	Mango	39
Grünkohl gegart	43	Apfel getrocknet	39
Wurzelpetersilie frisch	41	Johannisbeere rot frisch	36
Blumekohl gegart	41	Johannisbeere weiß frisch	35
Kohlrabi gegart	34	Stachelbeere frisch	35
Radieschen frisch	29	Orangen Fruchtsaft	31
Radicchio frisch	28	Heidelbeere frisch	30
Chinakohl frisch	26	Mandarine u. Clementine frisch	30
Tomaten frisch	25	Grapefruit Fruchtsaft	27
Spinat gegart	24	Himbeere frisch	25
Romanosalat frisch	24	Maracuja	24
Porree frisch	24	Pflaumen getrocknet	22
Wirsingkohl gegart	23	Himbeere tiefgefroren	21
Weißkohl gegart	21	Ananas frisch	19
Sauerkraut abgetropft frisch	20	Brombeere frisch	17
Kartoffeln gekocht mit Schale	14	Kiwi Konserven	16
Kopfsalat frisch	13	Apfel frisch	12
Porree gegart	12	Banane frisch	12